Under sommaren föredrar många av oss att äta lättare och livsmedel som innehåller mycket vätska. Vattenmelon, gurka och andra frukter och grönsaker kan hjälpa till att undvika känslan av att vara övermätt i de höga temperaturerna som redan orsakar obehag. Genom att välja rätt mat kan du hålla dig sval och aktiv under sommaren. Här är några tips på sommarmat för seniorer för att göra dina måltider lättare, fräscha upp ditt vatten och känna dig bekvämare i sommarvärmen.
1. Börja med en sval smoothie
En smoothie med frukt och grönsaker är en näringsrik och lätt frukost som ger dig bra energi för resten av dagen. Nyckeln till en mättande och hälsosam smoothie är att hitta rätt balans mellan ingredienserna. För mycket frukt kan höja blodsockret, medan för mycket fiber kan göra att du känner dig tung. För en bra frukostsmoothie, tänk på att inkludera hälsosamma fetter, proteiner, fiber, frukt, grönsaker, vätska och ett naturligt sötningsmedel. Till exempel kan du blanda havregryn, bananer, grönkål, mandelmjölk och honung. Sök efter recept på smoothies online och experimentera med olika ingredienser.
2. Fyll på med frysta frukter
Frukter är lätta, svalkande, fiberrika och vattenrika, vilket gör dem utmärkta för att du inte ska bli uttorkad. Frysta frukter är ofta praktiskt nog skurna i bitar och kan ätas som ett mellanmål eller läggas till i smoothies, vilket gör det till ett bra exempel på sommarmat. Eftersom de ofta plockas när de är som bäst, är de också smakrika och färska. När du köper frysta frukter, se till att de är 100 % frukt utan tillsatta konserveringsmedel eller socker.
3. Odla färsk mynta till sommarmat för seniorer
Mynta är en svalkande ört som passar bra i smoothies, teer och sallader. Även om mynta inte sänker kroppstemperaturen direkt, ger den en känsla av fräschör, vilket kan göra att du känner dig mer bekväm. Dessutom är mynta rik på näringsämnen och kan lindra magbesvär. Mynta är lätt att odla och kräver inte mycket skötsel.
Om du gillar trädgårdsarbete, plantera en mynta i din trädgård och ta hand om den regelbundet för att hålla jorden fuktig och bladen rena. Tänk på att mynta växer snabbt och kan sprida sig, så välj en plats där det inte gör något om den breder ut sig. Om du spenderar mycket tid i trädgården kan det vara bra att använda ett trygghetslarm med GPS, så att du kan få hjälp vid symptom på värmeslag.
4. Köp säsongsbetonade frukt och grönsaker till sommarmat för seniorer
Att köpa frukt och grönsaker när de är i säsong är ett bra sätt att både spara pengar och få produkter vid sin bästa kvalitet, med högsta näringsinnehåll och bäst smak. Besök din lokala bondemarknad för att fylla på med säsongens sommarfrukt och grönsaker. Välj de som har mycket vatteninnehåll för att hålla vätskebalansen på topp. Exempel på bra val under sommaren är vattenmelon, gurka, bär, selleri, mango och citrusfrukter. Aprikoser, blåbär, apelsiner, persikor, ananas, plommon och hallon innehåller över 80 % vatten, medan meloner, som nätmelon, har mer än 90 % vatteninnehåll.
5. Använd vallmofrön till sommarmat för seniorer
Vallmofrön är kända för att minska törst och kan hjälpa till att sänka kroppstemperaturen. De är även rika på antioxidanter som motverkar inflammation och innehåller viktiga näringsämnen som fiber, protein och kalcium. Vallmofrön är mycket mångsidiga och kan tillsättas i smoothies, soppor, smörgåsar och bakverk, vilket gör det till ett bra tillbehör i sommarmat. Om du bakar med vallmofrön, gör det gärna på dagar när temperaturen är svalare för att undvika att ugnen gör hemmet för varmt. Om du bakar ofta kan det vara en idé att trygghetslarm för äldre som kan varna dina närstående om du känner dig dålig eller riskerar att bli överhettad.
6. Smaksätt ditt iskalla vatten
Att dricka vatten under sommaren är avgörande för att förebygga uttorkning och värmeslag. Vatten är den bästa drycken för att hålla vätskebalansen, men utan smak kan många undvika att dricka tillräckligt. Sommar är den perfekta tiden för att smaksätta ditt vatten med svalkande frukter, grönsaker och örter. Prova att tillsätta lime, mynta eller andra smakrika örter som basilika och koriander. Gurka är också ett bra val för att ge vatten en fräsch smak, likaså citrusfrukter som apelsiner, citroner och grapefrukt.
7. Dela sommarmat för seniorer vid sammankomster
Picknickar, grillfester och andra utomhusevenemang är perfekta tillfällen att sommarmat för seniorer med andra. Dina vänner och familj kommer förmodligen att föredra lätta rätter när ni är utomhus i värmen. Fruktsallad, hemmagjord salsa, tonfiskwraps i salladsblad och coleslaw är exempel på läckra och lätta rätter som håller både dig och dina vänner fräscha. Om du är i riskzonen för värmeslag, överväg att bära ett trygghetslarm med GPS när du är ute på sommarens evenemang. Riskfaktorer för värmeslag inkluderar att vara över 65 år, använda vissa mediciner som betablockerare, eller ha kroniska sjukdomar som lungsjukdom.
På Seniorklockan är vårt mål att ge dig möjlighet att leva ett liv utan begränsningar. Vi erbjuder trygghetslarm för äldre med GPS för aktiva vuxna som vill hålla sig friska och njuta av sina favoritaktiviteter.